Μπέικιν πάουντερ, διττανθρακικό νάτριο 500 g BioLaboratorium

• αφαιρεί ρύπους, αποτρέπει ζημιές στην επιφάνεια του γυαλισμένου αντικειμένου
• καταστέλλει τις δυσάρεστες οσμές
• έχει την ικανότητα να απορροφά οσμές μέσω αντίδρασης με αμμωνία ή ορισμένα αμινοξέα
• αποτρέπει την επιδείνωση της ποιότητας του νερού σε ενυδρεία
• ουδετεροποιεί όξινες ουσίες

Η σόδα, που χρησιμοποιείται στο ψήσιμο, είναι εξίσου χρήσιμη για την αφαίρεση οσμών και τον καθαρισμό της κουζίνας . Έχει γίνει δημοφιλής στις νοικοκυρές επειδή είναι λιγότερο επιβλαβής για το περιβάλλον σε σύγκριση με τα παραδοσιακά καθαριστικά χημικά.

Το διττανθρακικό νάτριο είναι ένα ήπιο φυσικό ορυκτό με χαμηλή αλκαλικότητα, που βρίσκεται σε ορυκτές αποθέσεις στη θάλασσα ή στο έδαφος και σε ζωντανούς οργανισμούς ..

Αποτέλεσμα λείανσης

Επιτρέπεται από τις φυσικές ιδιότητες των ελαστικών κρυστάλλων. Η ανάμειξη του μπέικιν πάουντερ με λίγο νερό (η σόδα είναι διαλυτή στο νερό) μαλακώνει τις άκρες των κρυστάλλων του μπέικιν πάουντερ, λιώνει και αφαιρεί τις ακαθαρσίες, προστατεύοντας έτσι την επιφάνεια του γυαλισμένου αντικειμένου από ζημιές.

Αλκαλική εξουδετέρωση

Οι έντονες ρύποι ή τα έλαια αποτελούνται από μια όξινη ουσία που ονομάζεται λιπαρό οξύ, η οποία εξουδετερώνεται από ελαφρώς αλκαλικό μπέικιν πάουντερ. Ο τρόπος εξουδετέρωσης των οξέων και η διατήρηση σταθερής τιμής pH παίζουν σημαντικό ρόλο, εκτός από τον καθαρισμό, σε διάφορες πτυχές της ζωής. Καταστέλλει τις δυσάρεστες οσμές από νεροχύτες ή αποτρέπει την επιδείνωση της ποιότητας του νερού σε δεξαμενές και εξουδετερώνει τα οξέα που προκαλούν πόνο και φαγούρα μετά από τσιμπήματα εντόμων. Επειδή το διττανθρακικό νάτριο είναι ελαφρώς αλκαλικό, εξουδετερώνει τις περισσότερες φορές τις όξινες ουσίες, παράγοντας νερό και διοξείδιο του άνθρακα, ενώ άλλες ουσίες μετατρέπονται σε υδατοδιαλυτά άλατα. Έτσι, η βρωμιά αφαιρείται εύκολα.

Αποσκλήρυνση

Η μαγειρική σόδα μαλακώνει το νερό, απορροφώντας μεταλλικά ιόντα όπως το ασβέστιο και το μαγνήσιο όταν διαλύεται. Τέτοιο μαλακό νερό από σόδα έχει υπέροχη επίδραση. Μετά τη διάλυση της σόδας στο νερό του μπάνιου, γίνεται αρκετά μαλακό ώστε να μην ερεθίζει το δέρμα. Ένα μπάνιο σε νερό με σόδα ενισχύει την επίδραση ανθράκωσης της σόδας, βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος και προκαλώντας επιθυμία για ζεστές μέρες. Το νερό στο οποίο έχει διαλυθεί η μαγειρική σόδα περιέχει πολύ νάτριο, γεγονός που του προσδίδει ισχυρή καθαριστική δράση και ενυδατώνει ελαφρά το δέρμα, απορροφώντας τη βρωμιά.

Αποσμητική επεξεργασία p

Το νάτριο, καθαρισμένο χημικά, εξουδετερώνει τις δυσάρεστες οσμές. Οι περισσότερες οσμές είναι όξινες και το μαγειρικό σόδα, που είναι ελαφρώς αλκαλικό, μπορεί να σας βοηθήσει να τις απαλλαγείτε. Το μαγειρικό σόδα απορροφά και αφαιρεί τις δυσάρεστες οσμές, ενώ τα γενικά αρωματικά χώρου καλύπτουν τις δυσάρεστες οσμές με πιο έντονες μυρωδιές. Επιπλέον, έχει την ικανότητα να απορροφά αλκαλικές οσμές αντιδρώντας με αμμωνία ή ορισμένα αμινοξέα, καθιστώντας το αποτελεσματικό για μια ποικιλία οσμών όπως σάπια υπολείμματα τροφίμων, ούρα, οσμή ψαριού, οσμή σώματος και κακοσμία στόματος. Το μαγειρικό σόδα είναι έντονα υγροσκοπικό και απορροφά υγρασία ενώ εξαλείφει τις οσμές, γι' αυτό θα πρέπει να το φυλάσσετε σε υγρή ντουλάπα.

Παραδείγματα χρήσης μαγειρικής σόδας:

Εγκαυμένα λεκέδες από κατσαρόλες ή τηγάνια

Ρίξτε νερό πάνω στο καμένο μέρος της κατσαρόλας ή του τηγανιού, προσθέστε μια χούφτα σόδα και βάλτε το να βράσει. Αφήστε το να δράσει όλη τη νύχτα, στη συνέχεια τρίψτε το απαλά με ένα σφουγγάρι και ξεπλύνετε. Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί με τα σκεύη αλουμινίου, καθώς μπορεί να μαυρίσουν.

Καθαρισμός νεροχύτη ή εστίας αερίου

Όπως αναφέρθηκε ήδη στο παραπάνω κείμενο, τα σωματίδια μαγειρικής σόδας είναι πολύ μαλακά, έτσι ώστε να μην γρατζουνίζονται ακόμη και όταν χρησιμοποιούνται σε νεροχύτη ή εστία αερίου. Πασπαλίστε μαγειρική σόδα στον νεροχύτη και την εστία αερίου και στη συνέχεια σκουπίστε με ένα καλά στυμμένο πανί για να αφαιρέσετε τη βρωμιά.

Αποστείρωση

Πασπαλίστε τις ξύλινες επιφάνειες κοπής με σόδα και αφήστε για λίγο να δράσει, στη συνέχεια ψεκάστε την επιφάνεια με ζεστό νερό για να αφαιρέσετε τη μυρωδιά του φαγητού και να την αποστειρώσετε.

Καθαρισμός

Βάλτε 1 φλιτζάνι μαγειρική σόδα στην οπή αποχέτευσης και ρίξτε ζεστό νερό για να αφαιρέσετε τις δυσάρεστες οσμές. Επιπλέον, η μαγειρική σόδα απορροφά το λίπος και αφήνει καθαρό το σημείο.

Αποσμηση στο ψυγείο

Βάλτε σόδα ψησίματος σε ένα φλιτζάνι, στη συνέχεια τοποθετήστε το στο ψυγείο, λειτουργεί ως αποσμητικό. Η σόδα στο ψυγείο πρέπει να αλλάζεται κάθε δύο εβδομάδες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί μετά τη χρήση για καθαρισμό ή πλύσιμο.

Λαχανικά / Φρούτα

Πασπαλίστε ομοιόμορφα τα λαχανικά ή τα φρούτα και πλύνετέ τα με νερό ή διαλύστε 4 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα σε 1 λίτρο νερό για να παρασκευάσετε ένα διάλυμα. Αφαιρεί τη σκόνη, τη βρωμιά και το κερί από τις φλούδες φρούτων όπως φράουλες, ροδάκινα, σταφύλια και δαμάσκηνα και λαχανικών όπως πατάτες, αγγούρια, κολοκύθες και καρότα.