Pectina de cítricos 1kg

Pectina cítrica amidada y con bajo grado de esterificación – pura

Información técnica sobre el reactivo químico:

Número CAS: 9000-69-5
Número CE: 232-553-0
Sinónimos: Pectina, pectin, Pectina (amidada)
Tipo: Puro
Denominación: Pectina cítrica amidada y con bajo grado de esterificación

Ejemplos de aplicaciones profesionales en diferentes sectores:

• Industria química y técnica – Agente gelificante y espesante: utilizado en procesos donde se requiere control de la viscosidad, textura y estabilidad de mezclas acuosas.
• Fabricación de preparados técnicos de hidrogel – Materia prima para estructuras coloidales con propiedades definidas de hinchamiento y gelificación en el rango de pH ácido.
• Aplicaciones de laboratorio – Componente para la prueba de propiedades reológicas y sistemas polímero-agua con gelificación controlada.

Propiedades e indicaciones de uso:

• Solubilidad óptima en agua a temperaturas entre 40–60 °C.
• Rango típico de uso: 0,5–2 % (por ejemplo, 15 g de pectina por 1 kg de mezcla).
• Rango de pH recomendado para la gelificación: 2,5–3,5.
• Las condiciones exactas de uso (valor de pH, dosificación) deben ajustarse individualmente a la formulación correspondiente.

Condiciones de almacenamiento recomendadas:

• Almacenar en seco y fresco, en un recipiente herméticamente cerrado.
• Proteger de la humedad, la luz solar y el calor directo.

La sustancia no está clasificada como peligrosa según los criterios GHS.