Xylitol. Sucre de bouleau Danisco Finlande 1000g xylitol BIOMUS

Xylitol. Sucre de bouleau Danisco Finlande 1000g xylitol BIOMUS

Informations techniques sur les réactifs chimiques :

• Synonymes : sucre de bouleau, (2R, 4S)-pentano-1,2,3,4,5-pentaol
• Genre : Propre
• Propreté : Propre
• Formule chimique : C₅H₁₂O₅
• Numéro CAS : 87-99-0
• Numéro CE : 201-788-0
• Poids net : 1000g

Exemples d’applications professionnelles dans divers secteurs d’activité :

• Industrie alimentaire : Édulcorant : Le xylitol, également connu sous le nom de sucre de bouleau, est utilisé dans l'industrie alimentaire comme substitut du sucre hypocalorique. Il est utilisé dans une grande variété de produits tels que les bonbons, les chewing-gums, les produits de boulangerie et les boissons. Le xylitol a à peu près la même douceur que le sucre, mais moins de calories et un impact moindre sur la glycémie.
• Dentisterie : Prévention des caries : En dentisterie, le xylitol est utilisé dans les dentifrices, les bains de bouche et les chewing-gums. Il aide à réduire la plaque dentaire, prévient la croissance des bactéries responsables des caries et favorise la reminéralisation de l’émail des dents.
• Industrie pharmaceutique : Fabrication de médicaments : Dans l'industrie pharmaceutique, le xylitol est utilisé comme support et édulcorant dans les médicaments, les préparations vitaminées et les sirops contre la toux. Il améliore le goût des médicaments et les rend plus agréables à prendre.
• Transformation des aliments : Amélioration de la texture : Dans la transformation des aliments, le xylitol est utilisé pour améliorer la texture et la durée de conservation des aliments. Il garde les produits de boulangerie humides plus longtemps et empêche la cristallisation du sucre dans les confiseries.
• Produits pour diabétiques : Édulcorants adaptés aux diabétiques : Le xylitol est souvent utilisé dans les produits destinés aux diabétiques car il a un impact moindre sur la glycémie. C'est un ingrédient populaire dans les aliments et boissons sans sucre et adaptés aux diabétiques.
• Industrie cosmétique : Produits de soins de la peau : Dans l'industrie cosmétique, le xylitol est utilisé comme hydratant et améliorant de texture dans les produits de soins de la peau. Il aide à hydrater la peau et à améliorer la texture des crèmes et lotions.
• Aliments pour animaux de compagnie : Produits sans danger pour les chiens : Bien que le xylitol soit toxique pour de nombreux animaux, il est utilisé dans des produits spéciaux pour certains animaux de compagnie qui ne présentent pas de réactions indésirables. Il est toutefois important de veiller à ce que le xylitol ne soit pas utilisé dans les produits destinés aux chiens, car il est hautement toxique pour eux.

Conditions de stockage recommandées :

Le xylitol doit être conservé dans un endroit sec et frais, à l’abri du soleil et de la chaleur. Il doit être conservé dans des récipients hermétiquement fermés, à l'abri de l'humidité et des substances chimiques. Le produit doit être tenu hors de portée des enfants et des animaux domestiques. L’emballage doit contenir des marquages ​​et des étiquettes appropriés pour avertir des risques et de la manière de manipuler le produit en cas d’exposition.