Zitruspektin 1kg

Lavesterifisert, amidert sitruspektin – rent

Teknisk informasjon om det kjemiske reagenset:

CAS-Nummer: 9000-69-5
EG-Nummer: 232-553-0
Synonymer: Pektin, pectin, Pektin (amidert)
Type: Ren
Betegnelse: Lavesterifisert, amidert sitruspektin

Eksempler på profesjonelle bruksområder i ulike bransjer:

• Kjemisk og teknisk industri – gelé- og fortykningsmiddel: Brukt i prosesser hvor kontroll av viskositet, tekstur og stabilitet i vannbaserte blandinger er nødvendig.
• Fremstilling av tekniske hydrogelpreparater – råmateriale for kolloidale strukturer med definerte svellings- og geleringsegenskaper i surt pH-område.
• Laboratorieapplikasjoner – komponent for testing av rheologiske egenskaper og polymer-vann-systemer med kontrollert gelering.

Egenskaper og bruksanvisninger:

• Optimal løselighet i vann ved temperaturer mellom 40–60 °C.
• Typisk bruksområde: 0,5–2 % (f.eks. 15 g pektin per 1 kg blanding).
• Anbefalt pH-område for gelering: 2,5–3,5.
• De nøyaktige bruksbetingelsene (pH-verdi, dosering) bør tilpasses individuelt til den aktuelle formuleringen.

Anbefalte lagringsforhold:

• Oppbevares tørt og kjølig, i en lufttett beholder.
• Beskytte mot fuktighet, sollys og direkte varme.

Stoffet er ikke klassifisert som farlig i henhold til GHS-kriteriene.