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Calciumlactat ist ein vielseitiger Zusatzstoff, der in vielen Bereichen Verwendung findet. Ob in der Lebensmittelindustrie, der Kosmetik oder der Technik – Calciumlactat ist ein wichtiger Bestandteil zahlreicher Produkte. In diesem Blogbeitrag erfahren Sie mehr über die Eigenschaften und Anwendungsmöglichkeiten von Calciumlactat.

Was ist Calciumlactat?

Calciumlactat ist ein Calciumsalz der Milchsäure (Lactat). Es ist ein weißes, kristallines Pulver, das in Wasser löslich ist. Chemisch gesehen hat Calciumlactat die Summenformel Ca(C₃H₅O₃)₂.

Calciumlactat wird industriell hergestellt, indem Milchsäure mit Calciumcarbonat oder Calciumhydroxid zur Reaktion gebracht wird. Dabei entsteht Calciumlactat als Endprodukt.

Eigenschaften von Calciumlactat

Calciumlactat hat einige interessante Eigenschaften, die es zu einem vielseitig einsetzbaren Zusatzstoff machen:

Hoher Calciumgehalt

Calciumlactat enthält rund 13% Calcium. Damit ist es eine gute Calcium-Quelle, die in vielen Produkten eingesetzt wird, um den Calciumgehalt zu erhöhen.

Gute Löslichkeit

Im Gegensatz zu anderen Calciumverbindungen ist Calciumlactat sehr gut in Wasser löslich. Das erleichtert die Verarbeitung und Einbindung in wässrige Formulierungen.

Pufferwirkung

Calciumlactat hat eine leicht basische Wirkung und kann daher als Puffer in sauren Systemen eingesetzt werden. Das macht es zu einem wichtigen Hilfsstoff in der Lebensmittel- und Kosmetikherstellung.

Geruch- und Geschmacksneutral

Calciumlactat ist geruchs- und geschmacksneutral, was den Einsatz in vielen Produkten erleichtert, ohne den Eigengeschmack zu beeinflussen.

Physiologische Verträglichkeit

Calciumlactat ist ein natürlicher Bestandteil des menschlichen Stoffwechsels und daher sehr gut verträglich. Es kann ohne Bedenken in Lebensmitteln, Kosmetika und Arzneimitteln verwendet werden.

Anwendungen von Calciumlactat

Aufgrund seiner vielfältigen Eigenschaften findet Calciumlactat in zahlreichen Branchen Verwendung:

Lebensmittelindustrie

In der Lebensmittelindustrie wird Calciumlactat als Zusatzstoff (E327) eingesetzt, um den Calciumgehalt von Produkten zu erhöhen. Es dient auch als Säuerungsmittel, Puffer und Stabilisator.

Typische Anwendungen sind:

• Milchprodukte wie Joghurt, Käse und Sahne
• Backwaren
• Getränke
• Konserven
• Süßwaren

Kosmetik und Pharmazie

Auch in der Kosmetik- und Pharmaindustrie ist Calciumlactat ein wichtiger Hilfsstoff. Hier wird es beispielsweise eingesetzt:

• Als Calcium-Quelle in Nahrungsergänzungsmitteln
• Als Puffer und Stabilisator in Cremes, Lotionen und Gelen
• Zur Regulierung des pH-Werts in Körperpflegeprodukten

Technik und Industrie

Neben Lebensmitteln und Kosmetika findet Calciumlactat auch in technischen Anwendungen Verwendung:

• Als Zusatz in Kühlschmierstoffen
• Zur Wasseraufbereitung und Enthärtung
• Als Fällungsmittel in der Abwasserreinigung
• Als Betonzusatz

Wo kann man Calciumlactat kaufen?

Calciumlactat ist ein weit verbreiteter Zusatzstoff, der in vielen Onlineshops und Fachhandelsgeschäften erhältlich ist. Ein guter Anbieter für den Kauf von Calciumlactat ist zum Beispiel ChemMarkt.de.

ChemMarkt ist ein renommierter Online-Shop, der ein breites Sortiment an chemischen Produkten für Haushalt und Industrie führt. Dazu gehören neben Reinigungsmitteln, Detergenzien und Spezialchemikalien auch verschiedene Calciumverbindungen wie Calciumlactat.

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Darüber hinaus bietet ChemMarkt einen kompetenten Kundenservice, der bei Fragen rund um die Produkte oder deren Anwendung gerne weiter hilft. So können Kunden sicher sein, die für ihre Zwecke optimale Lösung zu finden.

Wer also Calciumlactat in hoher Qualität und zu fairen Preisen sucht, ist bei ChemMarkt.de an der richtigen Adresse. Der Onlineshop liefert die Chemikalien zuverlässig und schnell deutschlandweit aus.

Fazit

Calciumlactat ist ein vielseitiger Zusatzstoff mit zahlreichen Anwendungsmöglichkeiten. Ob in Lebensmitteln, Kosmetika oder technischen Produkten – Calciumlactat überzeugt durch seine hervorragenden Eigenschaften wie hohen Calciumgehalt, gute Löslichkeit und Pufferwirkung.

Wer Calciumlactat in bester Qualität kaufen möchte, ist bei ChemMarkt.de an der richtigen Adresse. Der renommierte Onlineshop bietet ein umfangreiches Sortiment an Chemikalien für Haushalt und Industrie zu fairen Preisen. Kunden profitieren von einem kompetenten Kundenservice und einer zuverlässigen Lieferung.

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