Zitruspektin 1kg

Pectine d'agrumes amidée faiblement estérifiée – pure

Informations techniques sur le réactif chimique :

Numéro CAS : 9000-69-5
Numéro CE : 232-553-0
Synonymes : Pectine, pectin, Pectine (amidée)
Type : Pur
Dénomination : Pectine d'agrumes amidée faiblement estérifiée

Exemples d'applications professionnelles dans différents secteurs :

• Industrie chimique et technique – agent gélifiant et épaississant : utilisé dans des processus nécessitant un contrôle de la viscosité, de la texture et de la stabilité des mélanges aqueux.
• Fabrication de préparations hydrogel techniques – matière première pour des structures colloïdales avec des propriétés de gonflement et de gélification définies dans une plage de pH acide.
• Applications en laboratoire – composant pour tester les propriétés rhéologiques et les systèmes polymère-eau avec formation de gel contrôlée.

Propriétés et instructions d'utilisation :

• Solubilité optimale dans l'eau à des températures comprises entre 40 et 60 °C.
• Plage d'utilisation typique : 0,5–2 % (par exemple 15 g de pectine par 1 kg de mélange).
• Plage de pH recommandée pour la gélification : 2,5–3,5.
• Les conditions d'utilisation précises (valeur pH, dosage) doivent être adaptées individuellement à la formulation respective.

Conditions de stockage recommandées :

• Conserver au sec et au frais, dans un récipient hermétiquement fermé.
• Protéger de l'humidité, de la lumière du soleil et de la chaleur directe.

La substance n'est pas classée comme dangereuse selon les critères du SGH.