Melding

Kalsiumlaktat er et allsidig tilsetningsstoff som brukes i mange områder. Enten i næringsmiddelindustrien, kosmetikk eller teknologi – kalsiumlaktat er en viktig ingrediens i mange produkter. I dette blogginnlegget kan du lære mer om egenskapene og bruksområdene til kalsiumlaktat.

Hva er kalsiumlaktat?

Kalsiumlaktat er et kalsiumsalt av melkesyre (laktat). Det er et hvitt, krystallinsk pulver som er løselig i vann. Kjemisk sett har kalsiumlaktat formelen Ca(C₃H₅O₃)₂.

Kalsiumlaktat produseres industrielt ved å la melkesyre reagere med kalsiumkarbonat eller kalsiumhydroksid. Resultatet er kalsiumlaktat som sluttprodukt.

Egenskaper ved kalsiumlaktat

Kalsiumlaktat har flere interessante egenskaper som gjør det til et allsidig tilsetningsstoff:

Høyt kalsiuminnhold

Kalsiumlaktat inneholder omtrent 13 % kalsium. Det er derfor en god kalsiumkilde som brukes i mange produkter for å øke kalsiuminnholdet.

God løselighet

I motsetning til andre kalsiumforbindelser er kalsiumlaktat svært godt løselig i vann. Dette gjør det enklere å bearbeide og integrere i vannbaserte formuleringer.

Buffereffekt

Kalsiumlaktat har en lett basisk effekt og kan derfor brukes som buffer i sure systemer. Dette gjør det til et viktig hjelpestoff i mat- og kosmetikkproduksjon.

Lukt- og smaksløst

Kalsiumlaktat er lukt- og smaksløst, noe som gjør det enkelt å bruke i mange produkter uten å påvirke den opprinnelige smaken.

Fysiologisk toleranse

Kalsiumlaktat er en naturlig del av menneskets stoffskifte og derfor svært godt tolerert. Det kan trygt brukes i matvarer, kosmetikk og legemidler.

Bruksområder for kalsiumlaktat

På grunn av sine mange egenskaper brukes kalsiumlaktat i mange bransjer:

Næringsmiddelindustri

I næringsmiddelindustrien brukes kalsiumlaktat som tilsetningsstoff (E327) for å øke kalsiuminnholdet i produkter. Det fungerer også som syretilsetning, buffer og stabilisator.

Typiske bruksområder er:

• Meieriprodukter som yoghurt, ost og krem
• Bakervarer
• Drikkevarer
• Hermetikk
• Søtsaker

Kosmetikk og farmasi

Også i kosmetikk- og farmasøytisk industri er kalsiumlaktat et viktig hjelpestoff. Det brukes for eksempel her:

• Som kalsiumkilde i kosttilskudd
• Som buffer og stabilisator i kremer, lotioner og geler
• For regulering av pH-verdien i kroppspleieprodukter

Teknikk og industri

I tillegg til matvarer og kosmetikk brukes kalsiumlaktat også i tekniske anvendelser:

• Som tilsetning i kjøle- og smøremidler
• For vannbehandling og avherding
• Som fellingsmiddel i avløpsrensing
• Som betongtilsetning

Hvor kan man kjøpe kalsiumlaktat?

Kalsiumlaktat er et mye brukt tilsetningsstoff som er tilgjengelig i mange nettbutikker og faghandelsbutikker. En god leverandør for kjøp av kalsiumlaktat er for eksempel ChemMarkt.de.

ChemMarkt er en anerkjent nettbutikk som fører et bredt sortiment av kjemiske produkter for husholdning og industri. Dette inkluderer, i tillegg til rengjøringsmidler, detergenter og spesialkjemikalier, også ulike kalsiumforbindelser som kalsiumlaktat.

Produktene fra ChemMarkt kjennetegnes av høyeste kvalitet og renhet. Alle kjemikalier blir nøye testet og oppfyller gjeldende standarder og forskrifter. Kundene kan derfor stole på pålitelig levering av varer av høy kvalitet.

I tillegg tilbyr ChemMarkt en kompetent kundeservice som gjerne hjelper med spørsmål om produktene eller deres bruk. På denne måten kan kundene være sikre på å finne den optimale løsningen for sine behov.

Så hvis du leter etter kalsiumlaktat av høy kvalitet til rimelige priser, er ChemMarkt.de det rette stedet. Nettbutikken leverer kjemikaliene pålitelig og raskt over hele Tyskland.

Konklusjon

Kalsiumlaktat er et allsidig tilsetningsstoff med mange bruksområder. Enten i matvarer, kosmetikk eller tekniske produkter – kalsiumlaktat imponerer med sine fremragende egenskaper som høyt kalsiuminnhold, god løselighet og bufferfunksjon.

Hvis du vil kjøpe kalsiumlaktat av beste kvalitet, er ChemMarkt.de det rette stedet. Den anerkjente nettbutikken tilbyr et omfattende utvalg av kjemikalier for husholdning og industri til rimelige priser. Kunder drar nytte av kompetent kundeservice og pålitelig levering.

Oppdag de mange bruksområdene for kalsiumlaktat og bestill ditt ønskede produkt hos ChemMarkt.de i dag!