Melding

Kaliummetabisulfit, også kjent som E224, er et mye brukt tilsetningsstoff med en rekke bruksområder i husholdning, industri og matproduksjon. Dette svovelholdige stoffet finnes i mange produkter, fra rengjøringsmidler til vinadditiver. I dette blogginnlegget kan du lære mer om egenskapene, bruken og anskaffelsen av kaliummetabisulfit.

Hva er kaliummetabisulfit?

Kaliummetabisulfit, også kalt kaliumdisulfit kjemisk, er et hvitt, krystallinsk pulver som består av kalium og svovel. Det brukes ofte som konserveringsmiddel, antioksidant og blekemiddel. På grunn av sine allsidige egenskaper er kaliummetabisulfit viktig i mange bransjer.

Kjemiske egenskaper

Kaliummetabisulfit er en svovelforbindelse som ved kontakt med vann eller syrer frigjør svoveldioksid (SO₂). Dette svoveldioksidet fungerer som et antioksidant og konserveringsmiddel ved å drepe eller hemme veksten av mikroorganismer som bakterier, gjær og mugg.

I tillegg har kaliummetabisulfit blekende egenskaper, da det katalyserer oksidasjonsprosesser og dermed kan fjerne misfarging. Denne egenskapen gjør det til et nyttig tilsetningsstoff i rengjøringsprodukter og ved vinproduksjon.

Godkjenning og regulering

Kaliummetabisulfit er godkjent i Den europeiske union som et tilsetningsstoff i mat med nummer E224. Bruken er imidlertid begrenset, da svoveldioksid kan utløse allergiske reaksjoner hos noen mennesker. I matvarer må innholdet av svoveldioksid derfor ikke overstige en bestemt grenseverdi.

Også i andre produktområder som kosmetikk eller rengjøringsmidler er bruken av kaliummetabisulfit underlagt lovbestemmelser for å sikre forbrukernes sikkerhet.

Bruksområder for kaliummetabisulfit

På grunn av sine mange egenskaper brukes kaliummetabisulfit i mange bransjer. Her er noen av de viktigste bruksområdene:

Næringsmiddelindustri

• Vinproduksjon: Kaliummetabisulfit brukes som antioksidant og konserveringsmiddel i vinproduksjon for å forhindre oksidasjon og mikrobievekst.
• Fruktbehandling: Tilsetning av kaliummetabisulfit forhindrer at frukt og grønnsaker blir mørkere.
• Drikkevareproduksjon: I tillegg til vin brukes kaliummetabisulfit også i andre drikker som fruktjuicer.
• Bakervarer: Kaliummetabisulfit brukes som blekemiddel og konserveringsmiddel i bakervarer.

Husholdning og industri

• Rengjøringsmidler: Kaliummetabisulfit brukes i rengjøringsprodukter som kalkfjernere, avkalkere eller blekemidler.
• Vannbehandling: Kaliummetabisulfit hjelper til med å fjerne klor og andre oksidasjonsmidler i vannbehandling.
• Fotokjemi: I fotografi brukes kaliummetabisulfit som tilsetning i fikseringsbad.
• Tekstilbehandling: Kaliummetabisulfit kan brukes ved bleking og farging av tekstiler.

Medisin og farmasi

• Desinfeksjonsmidler: Kaliummetabisulfit brukes i noen desinfeksjonsmidler.
• Legemiddelproduksjon: I farmasøytisk industri brukes kaliummetabisulfit som antioksidant og konserveringsmiddel.

Hvor kan man kjøpe kaliummetabisulfit?

Kaliummetabisulfit er et utbredt tilsetningsstoff som finnes i mange faghandelsbutikker og nettbutikker. Spesielt kjemikaliefaghandlere som ChemMarkt.de har kaliummetabisulfit i sitt sortiment.

Hos ChemMarkt.de kan du bestille kaliummetabisulfit i forskjellige emballasjestørrelser og renhetsgrader. Selskapet legger stor vekt på kvalitet og sikkerhet, så du kan stole på at alle lovpålagte krav overholdes.

I tillegg til kaliummetabisulfit tilbyr ChemMarkt.de også andre kjemiske produkter for husholdning, industri og matproduksjon. Sortimentet omfatter rengjøringsmidler, detergenter, spesialkjemikalier og andre nyttige kjemikalier.

Det er best å informere seg direkte på nettsiden til ChemMarkt.de om det aktuelle tilbudet og mulighetene for å skaffe kaliummetabisulfit. Der finner du også detaljerte produktinformasjoner og sikkerhetsdatablader.

Konklusjon

Kaliummetabisulfit er et allsidig svovelholdig tilsetningsstoff med mange bruksområder. Enten i matproduksjon, husholdning eller industri – kaliummetabisulfit er en nyttig hjelper som takket være sine konserverende, blekende og antioksidative egenskaper brukes i mange områder.

Hvis du trenger kaliummetabisulfit til dine formål, anbefaler vi deg faghandelen ChemMarkt.de. Der får du produktet i ønsket kvalitet og mengde, alltid med hensyn til alle gjeldende forskrifter. Så ikke nøl med å bestille kaliummetabisulfit hos ChemMarkt.de!