Bericht

Diammoniumfosfaat, ook bekend als (NH₄)₂HPO₄, is een belangrijk chemisch zout met diverse toepassingen in de industrie en landbouw. In deze blogpost bekijken we de eigenschappen en gebruiksmogelijkheden van deze stof, evenals de veiligheidsaspecten die in acht moeten worden genomen bij het omgaan ermee.

Wat is diammoniumfosfaat?

Diammoniumfosfaat is een kristallijn zout dat bestaat uit twee ammoniumionen (NH₄⁺) en één fosfaation (HPO₄²⁻). Het is een wit, reukloos poeder dat gemakkelijk oplosbaar is in water. Chemisch gezien is het een dubbel zout dat ontstaat door neutralisatie van fosforzuur (H₃PO₄) met ammoniak (NH₃).

De molecuulformule van diammoniumfosfaat is (NH₄)₂HPO₄. Onder normale omstandigheden is het een kristallijne vaste stof die smelt bij 155°C. Boven 155°C ontleedt het zout onder vrijgave van ammoniak en water.

Eigenschappen en toepassingen van diammoniumfosfaat

Diammoniumfosfaat is een veelzijdig zout met een reeks nuttige eigenschappen:

Meststoffen

Het belangrijkste toepassingsgebied van (NH₄)₂HPO₄ is als meststof in de landbouw. Als stikstof- en fosforhoudende meststof bevordert het de groei van planten en verbetert het hun opbrengst. Diammoniumfosfaat wordt zowel in de conventionele als in de biologische landbouw gebruikt.

Brandblusmiddelen

Vanwege het vermogen om vuur te verstikken, wordt diammoniumfosfaat ook gebruikt als blusmiddel. Bij verhitting ontleedt het onder vrijgave van ammoniak, wat het zuurstofgehalte in de omgeving vermindert en zo branden effectief dooft.

Industriële toepassingen

In de industrie wordt diammoniumfosfaat gebruikt als brandvertrager, vochtvasthouder, corrosiebeschermer en versneller voor chemische reacties. Het vindt ook toepassing in de textiel-, papier- en keramiekindustrie.

Voedseladditief

Onder de aanduiding E 342 wordt diammoniumfosfaat gebruikt als voedseladditief, bijvoorbeeld als rijsmiddel in bakwaren of als zuurteregelaar in dranken.

Farmaceutische toepassingen

In de farmacie dient (NH₄)₂HPO₄ als bufferstof, droogmiddel en stabilisator in medicijnen.

Veiligheidsaspecten bij het omgaan met diammoniumfosfaat

Hoewel diammoniumfosfaat over het algemeen als relatief ongevaarlijk wordt beschouwd, moeten bij het omgaan met deze stof enkele voorzorgsmaatregelen in acht worden genomen:

Gezondheidsrisico's

Diammoniumfosfaat is bij normaal gebruik niet giftig voor mensen. Stofdeeltjes kunnen echter irritatie van de luchtwegen veroorzaken bij inademing. Daarom wordt aanbevolen een ademhalingsbescherming te dragen bij het omgaan met het poeder.

Brandgevaar

Zoals eerder vermeld, kan diammoniumfosfaat worden gebruikt als blusmiddel. Het is echter zelf niet brandbaar. Toch moet open vuur en ontstekingsbronnen uit de buurt van de opslagcontainer worden gehouden, omdat het zout bij hoge temperaturen kan ontleden en ammoniak kan vrijgeven.

Opslag en afvalverwerking

Diammoniumfosfaat moet droog en beschermd tegen vocht worden bewaard, omdat het hygroscopisch is en bij contact met water kan klonteren. Voor de verwijdering gelden de gebruikelijke voorschriften voor anorganische zouten - het kan via het normale huisvuil worden afgevoerd.

Conclusie

Diammoniumfosfaat is een veelzijdig chemisch zout met tal van toepassingsmogelijkheden. Het toepassingsgebied varieert van meststoffen tot industriële en farmaceutische toepassingen. Bij het omgaan met deze stof moeten enkele veiligheidsaspecten in acht worden genomen, zoals bescherming tegen stofdeeltjes en opslag tegen vocht. Over het algemeen is het echter een relatief ongevaarlijk product dat veilig kan worden behandeld met de gebruikelijke voorzorgsmaatregelen.