Bericht

Kaliummetabisulfiet, ook bekend als E224, is een veelgebruikt additief met een breed scala aan toepassingen in huishouden, industrie en voedselproductie. Deze zwavelhoudende stof is te vinden in tal van producten, van reinigingsmiddelen tot wijnadditieven. In deze blogpost leest u meer over de eigenschappen, het gebruik en de aanschaf van kaliummetabisulfiet.

Wat is kaliummetabisulfiet?

Kaliummetabisulfiet, chemisch ook kaliumdisulfiet genoemd, is een wit, kristallijn poeder dat uit kalium en zwavel bestaat. Het wordt vaak gebruikt als conserveermiddel, antioxidant en bleekmiddel. Vanwege zijn veelzijdige eigenschappen is kaliummetabisulfiet in veel sectoren van belang.

Chemische eigenschappen

Kaliummetabisulfiet is een zwavelverbinding die bij contact met water of zuren zwaveldioxide (SO₂) vrijgeeft. Dit zwaveldioxide werkt als antioxidant en conserveermiddel door micro-organismen zoals bacteriën, gisten en schimmels te doden of hun groei te remmen.

Daarnaast bezit kaliummetabisulfiet blekende eigenschappen, omdat het oxidatieprocessen katalyseert en daardoor verkleuringen kan verwijderen. Deze eigenschap maakt het een nuttige toevoeging in reinigingsproducten en bij de wijnbereiding.

Goedkeuring en regelgeving

Kaliummetabisulfiet is in de Europese Unie goedgekeurd als voedseladditief met het nummer E224. Het gebruik is echter beperkt, omdat zwaveldioxide bij sommige mensen allergische reacties kan veroorzaken. In levensmiddelen mag de hoeveelheid zwaveldioxide daarom slechts tot een bepaalde grenswaarde aanwezig zijn.

Ook in andere productcategorieën zoals cosmetica of reinigingsmiddelen is het gebruik van kaliummetabisulfiet onderworpen aan wettelijke regelingen om de veiligheid van de consument te waarborgen.

Toepassingsgebieden van kaliummetabisulfiet

Vanwege zijn veelzijdige eigenschappen wordt kaliummetabisulfiet in tal van sectoren gebruikt. Hier zijn enkele van de belangrijkste toepassingsgebieden:

Voedselindustrie

• Wijnproductie: Kaliummetabisulfiet wordt als antioxidant en conserveermiddel in de wijnproductie gebruikt om oxidatie en microbiële groei te voorkomen.
• Fruitverwerking: De toevoeging van kaliummetabisulfiet voorkomt het donker worden van fruit en groenten.
• Drankenproductie: Naast wijn wordt kaliummetabisulfiet ook in andere dranken zoals vruchtensappen gebruikt.
• Gebak: In gebak dient kaliummetabisulfiet als bleekmiddel en conserveermiddel.

Huishouden en industrie

• Reinigingsmiddelen: Kaliummetabisulfiet wordt gebruikt in reinigingsproducten zoals kalkreinigers, ontkalkers of bleekmiddelen.
• Waterbehandeling: In de waterbehandeling helpt kaliummetabisulfiet om chloor en andere oxidatiemiddelen te verwijderen.
• Fotochemie: In de fotografie wordt kaliummetabisulfiet gebruikt als toevoeging aan het fixeerbad.
• Textielveredeling: Bij het bleken en verven van textiel kan kaliummetabisulfiet worden ingezet.

Geneeskunde en farmacie

• Desinfectiemiddelen: Kaliummetabisulfiet wordt in sommige desinfectiemiddelen gebruikt.
• Geneesmiddelenproductie: In de farmacie dient kaliummetabisulfiet als antioxidant en conserveermiddel.

Waar kan men kaliummetabisulfiet kopen?

Kaliummetabisulfiet is een veelgebruikte toevoeging die in veel gespecialiseerde winkels en online shops verkrijgbaar is. Vooral chemische speciaalzaken zoals ChemMarkt.de voeren kaliummetabisulfiet in hun assortiment.

Bij ChemMarkt.de kunt u kaliummetabisulfiet in verschillende verpakkingsgroottes en zuiverheidsgraden bestellen. Het bedrijf hecht veel waarde aan kwaliteit en veiligheid, zodat u kunt vertrouwen op de naleving van alle wettelijke voorschriften.

Naast kaliummetabisulfiet biedt ChemMarkt.de ook andere chemische producten voor het huishouden, de industrie en de voedselproductie aan. Het assortiment omvat reinigingsmiddelen, detergenten, speciale chemicaliën en andere nuttige chemicaliën.

Informeer uzelf het beste direct op de website van ChemMarkt.de over het actuele aanbod en de verkrijgbare mogelijkheden van kaliummetabisulfiet. Daar vindt u ook gedetailleerde productinformatie en veiligheidsinformatiebladen.

Conclusie

Kaliummetabisulfiet is een veelzijdige zwavelhoudende toevoeging met tal van toepassingsmogelijkheden. Of het nu in de voedselproductie, in het huishouden of in de industrie is – kaliummetabisulfiet is een nuttige hulp die dankzij zijn conserverende, blekende en antioxidatieve eigenschappen in veel gebieden wordt gebruikt.

Als u kaliummetabisulfiet voor uw doeleinden nodig heeft, raden wij u de gespecialiseerde handel ChemMarkt.de aan. Daar ontvangt u het product in de gewenste kwaliteit en hoeveelheid, altijd met inachtneming van alle geldende voorschriften. Aarzel dus niet om kaliummetabisulfiet bij ChemMarkt.de te bestellen!