Повідомлення

Калійметабісульфіт, також відомий як E224, є широко розповсюдженою добавкою з багатьма застосуваннями в побуті, промисловості та харчовому виробництві. Ця сірчана речовина міститься у численних продуктах — від миючих засобів до добавок для вина. У цьому блозі ви дізнаєтеся більше про властивості, використання та придбання калійметабісульфіту.

Що таке калійметабісульфіт?

Калійметабісульфіт, хімічно також відомий як калійдисульфіт, є білим кристалічним порошком, що складається з калію та сірки. Його часто використовують як консервант, антиоксидант і відбілювач. Завдяки своїм багатофункціональним властивостям калійметабісульфіт має значення у багатьох галузях.

Хімічні властивості

Калійметабісульфіт — це сірчана сполука, яка при контакті з водою або кислотами виділяє діоксид сірки (SO₂). Цей діоксид сірки діє як антиоксидант і консервант, вбиваючи або пригнічуючи ріст мікроорганізмів, таких як бактерії, дріжджі та плісняві гриби.

Крім того, калійметабісульфіт має відбілювальні властивості, оскільки каталізує окислювальні процеси і таким чином може видаляти забарвлення. Ця властивість робить його корисною добавкою у миючих засобах та при виробництві вина.

Дозвіл та регулювання

Калійметабісульфіт у Європейському Союзі дозволений як харчова добавка з номером E224. Однак його використання обмежене, оскільки діоксид сірки може викликати алергічні реакції у деяких людей. Тому в харчових продуктах вміст діоксиду сірки може бути лише до певного граничного рівня.

Також у інших галузях продукції, таких як косметика чи миючі засоби, використання калійметабісульфіту підпадає під законодавчі регулювання для забезпечення безпеки споживачів.

Сфери застосування калійметабісульфіту

Завдяки своїм багатогранним властивостям калійметабісульфіт знаходить застосування у багатьох галузях. Ось деякі з найважливіших сфер використання:

Харчова промисловість

• Виробництво вина: калійметабісульфіт використовується як антиоксидант і консервант у виноробстві для запобігання окисленню та росту мікроорганізмів.
• Обробка фруктів: додавання калійметабісульфіту запобігає потемнінню фруктів і овочів.
• Виробництво напоїв: окрім вина, калійметабісульфіт використовується також в інших напоях, таких як фруктові соки.
• Випічка: у випічці калійметабісульфіт служить відбілювачем і консервантам.

Побут і промисловість

• Миючі засоби: калійметабісульфіт використовується в миючих продуктах, таких як засоби для видалення накипу, засоби для декальцинації або відбілювачі.
• Очищення води: у водоочищенні калійметабісульфіт допомагає видаляти хлор та інші окисники.
• Фотохімія: у фотографії калійметабісульфіт застосовується як добавка до фіксажу.
• Обробка текстилю: калійметабісульфіт може використовуватися при відбілюванні та фарбуванні текстилю.

Медицина та фармація

• Дезінфікуючі засоби: калійметабісульфіт застосовується в деяких дезінфікуючих засобах.
• Виробництво лікарських засобів: у фармації калійметабісульфіт використовується як антиоксидант і консервант.

Де можна купити калійметабісульфіт?

Калійметабісульфіт — це широко розповсюджена добавка, яка доступна у багатьох спеціалізованих магазинах і онлайн-магазинах. Особливо хімічні спеціалізовані продавці, такі як ChemMarkt.de, мають калійметабісульфіт у своєму асортименті.

На ChemMarkt.de ви можете замовити калійметабісульфіт у різних розмірах упаковок і ступенях чистоти. Компанія приділяє велику увагу якості та безпеці, тож ви можете бути впевнені у дотриманні всіх законодавчих вимог.

Окрім калійметабісульфіту, ChemMarkt.de пропонує також інші хімічні продукти для побуту, промисловості та виробництва харчових продуктів. Асортимент включає миючі засоби, детергенти, спеціальні хімікати та інші корисні хімічні речовини.

Найкраще ознайомитися безпосередньо на вебсайті ChemMarkt.de з актуальною пропозицією та можливостями придбання калійметабісульфіту. Там ви також знайдете детальну інформацію про продукт і паспорти безпеки.

Висновок

Калійметабісульфіт — це універсальна сірковмісна добавка з численними можливостями застосування. Чи то у виробництві харчових продуктів, у побуті чи в промисловості — калійметабісульфіт є корисним помічником, який завдяки своїм консервуючим, відбілювальним та антиоксидантним властивостям використовується в багатьох сферах.

Якщо вам потрібен калійметабісульфіт для ваших цілей, ми рекомендуємо вам спеціалізований магазин ChemMarkt.de. Там ви отримаєте продукт у бажаній якості та кількості, завжди з урахуванням усіх чинних нормативів. Тож не вагайтеся замовити калійметабісульфіт на ChemMarkt.de!