Koupit kaliummetabisulfit: Všestranná sírou obsahující přísada
Metabisulfit draselný, také známý jako E224, je široce používaná přísada s mnoha aplikacemi v domácnosti, průmyslu a potravinářské výrobě. Tato sírou obsahující látka se nachází v mnoha produktech, od čisticích prostředků až po přísady do vína. V tomto blogovém příspěvku se dozvíte více o vlastnostech, použití a získání metabisulfitu draselného.
Co je metabisulfit draselný?
Metabisulfit draselný, chemicky také nazývaný disulfit draselný, je bílý krystalický prášek složený z draslíku a síry. Často se používá jako konzervační prostředek, antioxidant a bělidlo. Díky svým všestranným vlastnostem má metabisulfit draselný význam v mnoha odvětvích.
Chemické vlastnosti
Metabisulfit draselný je sloučenina síry, která při kontaktu s vodou nebo kyselinami uvolňuje oxid siřičitý (SO₂). Tento oxid siřičitý působí jako antioxidant a konzervační prostředek tím, že zabíjí mikroorganismy jako bakterie, kvasinky a plísně nebo brání jejich růstu.
Metabisulfit draselný má navíc bělící vlastnosti, protože katalyzuje oxidační procesy a tím může odstraňovat zabarvení. Tato vlastnost z něj činí užitečnou přísadu v čisticích prostředcích a při výrobě vína.
Schválení a regulace
Metabisulfit draselný je v Evropské unii schválen jako potravinářská přísada s číslem E224. Jeho použití je však omezeno, protože oxid siřičitý může u některých lidí vyvolat alergické reakce. V potravinách proto může být obsah oxidu siřičitého pouze do určité hranice.
Použití metabisulfitu draselného v jiných oblastech produktů, jako jsou kosmetika nebo čisticí prostředky, podléhá zákonným předpisům, aby byla zajištěna bezpečnost spotřebitelů.
Oblasti použití metabisulfitu draselného
Díky svým mnohostranným vlastnostem nachází metabisulfid draselný uplatnění v mnoha odvětvích. Zde jsou některé z nejdůležitějších oblastí použití:
Potravinářský průmysl
- Výroba vína: Metabisulfid draselný se používá jako antioxidant a konzervační prostředek ve výrobě vína, aby zabránil oxidaci a růstu mikroorganismů.
- Zpracování ovoce: Přídavek metabisulfidu draselného zabraňuje tmavnutí ovoce a zeleniny.
- Výroba nápojů: Kromě vína se metabisulfid draselný používá také v jiných nápojích, jako jsou ovocné šťávy.
- Pekařské výrobky: V pekařských výrobcích slouží metabisulfid draselný jako bělidlo a konzervační látka.
Domácnost a průmysl
- Čisticí prostředky: Metabisulfid draselný se používá v čisticích produktech jako odstraňovače vodního kamene, odvápňovače nebo bělidla.
- Úprava vody: Při úpravě vody pomáhá metabisulfid draselný odstraňovat chlor a další oxidační látky.
- Fotochemie: V fotografii se metabisulfid draselný používá jako přísada do ustalovací lázně.
- Úprava textilu: Při bělení a barvení textilií lze použít metabisulfid draselný.
Medicína a farmacie
- Dezinfekční prostředky: Metabisulfid draselný se používá v některých dezinfekčních prostředcích.
- Výroba léčiv: V lékárenství slouží metabisulfid draselný jako antioxidant a konzervační prostředek.
Kde lze koupit metabisulfid draselný?
Metabisulfid draselný je široce rozšířená přísada, která je k dostání v mnoha specializovaných obchodech a online prodejnách. Zejména specializovaní prodejci chemikálií jako ChemMarkt.de mají metabisulfid draselný ve svém sortimentu.
Na ChemMarkt.de můžete objednat metabisulfid draselný v různých velikostech balení a stupních čistoty. Společnost klade velký důraz na kvalitu a bezpečnost, takže se můžete spolehnout na dodržování všech zákonných požadavků.
Kromě metabisulfidu draselného nabízí ChemMarkt.de také další chemické produkty pro domácnost, průmysl a výrobu potravin. Sortiment zahrnuje čisticí prostředky, detergenty, speciální chemikálie a další užitečné chemikálie.
Nejlépe se informujte přímo na webových stránkách ChemMarkt.de o aktuální nabídce a možnostech získání metabisulfidu draselného. Najdete tam také podrobné informace o produktu a bezpečnostní listy.
Závěr
Metabisulfid draselný je všestranná síranová přísada s mnoha možnostmi použití. Ať už ve výrobě potravin, v domácnosti nebo v průmyslu – metabisulfid draselný je užitečný pomocník, který díky svým konzervačním, bělícím a antioxidačním vlastnostem nachází uplatnění v mnoha oblastech.
Pokud potřebujete metabisulfid draselný pro své účely, doporučujeme vám specializovaný obchod ChemMarkt.de. Tam získáte produkt v požadované kvalitě a množství, vždy s ohledem na všechna platná nařízení. Neváhejte tedy objednat metabisulfid draselný na ChemMarkt.de!