הודעה

דיאמוניוםפוספט, הידוע גם כ-(NH₄)₂HPO₄, הוא מלח כימי חשוב עם שימושים מגוונים בתעשייה ובחקלאות. בפוסט בלוג זה נבחן מקרוב את התכונות והשימושים של חומר זה, וכן את היבטי הבטיחות שיש לשים לב אליהם בעת הטיפול בו.

מהו Diammoniumphosphat?

דיאמוניוםפוספט הוא מלח גבישי, המורכב משני יוני אמוניום (NH₄⁺) ויון פוספט (HPO₄²⁻). זהו אבקה לבנה, חסרת ריח, הנמסה בקלות במים. מבחינה כימית, מדובר במלח כפול הנוצר מנטרול חומצת הפוספור (H₃PO₄) עם אמוניה (NH₃).

נוסחת הסיכום של דיאמוניוםפוספט היא (NH₄)₂HPO₄. בתנאים רגילים הוא נמצא במצב מוצק גבישי, שנמס בטמפרטורה של 155°C. מעל 155°C המלח מתפרק ומשחרר אמוניה ומים.

תכונות ויישומים של דיאמוניוםפוספט

דיאמוניוםפוספט הוא מלח רב-שימושי עם מספר תכונות מועילות:

דשנים

תחום השימוש העיקרי של (NH₄)₂HPO₄ הוא כדשן בחקלאות. כדשן המכיל חנקן וזרחן, הוא מקדם את צמיחת הצמחים ומשפר את התפוקה שלהם. דיאמוניוםפוספט משמש גם בחקלאות קונבנציונלית וגם בחקלאות אורגנית.

חומרי כיבוי אש

בשל יכולתו לכבות אש, דיאמוניוםפוספט משמש גם כחומר לכיבוי אש. בעת חימום הוא מתפרק ומשחרר אמוניה, מה שמפחית את ריכוז החמצן בסביבה וכך מכבה את האש ביעילות.

יישומים תעשייתיים

בתעשייה משמש דיאמוניוםפוספט כחומר מעכב בעירה, חומר לשמירת לחות, חומר נגד קורוזיה ומזרז לתגובות כימיות. הוא משמש גם בתעשיית הטקסטיל, הנייר והקרמיקה.

תוסף מזון

בתווית E 342 משמש דיאמוניוםפוספט כתוסף מזון, למשל כחומר התפחה במאפים או כמווסת חומציות במשקאות.

יישומים פרמצבטיים

בפרמצבטיקה משמש (NH₄)₂HPO₄ כחומר בופר, חומר ייבוש ומייצב בתרופות.

היבטי בטיחות בטיפול בדיאמוניוםפוספט

למרות שדיאמוניוםפוספט נחשב בדרך כלל ליחסית לא מסוכן, יש לשים לב למספר אמצעי זהירות בעת הטיפול בחומר זה:

סיכוני בריאות

דיאמוניוםפוספט אינו רעיל לאדם בשימוש רגיל. עם זאת, חלקיקי אבק עלולים לגרום לגירוי בדרכי הנשימה אם נשאפים. לכן מומלץ ללבוש מגן נשימה בעת הטיפול באבקה.

סכנת שריפה

כאמור, ניתן להשתמש בדיאמוניוםפוספט כחומר לכיבוי אש. עם זאת, הוא עצמו אינו דליק. עם זאת, יש להרחיק אש פתוחה ומקורות הצתה מכלי האחסון, שכן המלח עלול להתפרק בטמפרטורות גבוהות ולשחרר אמוניה.

אחסון וטיפול בפסולת

יש לאחסן דיאמוניוםפוספט יבש ומוגן מלחות, שכן הוא היגרוסקופי ועלול להתגבש במגע עם מים. להשלכה חלים התקנות הרגילות עבור מלחים אנאורגניים - ניתן להשליך אותו לפסולת הביתית הרגילה.

סיכום

דיאמוניוםפוספט הוא מלח כימי רב-שימושי עם מגוון רחב של יישומים. טווח השימושים נע מדשן ועד לשימושים תעשייתיים ופרמצבטיים. בעת הטיפול בחומר יש לשים לב למספר היבטי בטיחות, כגון הגנה מפני חלקיקי אבק ואחסון מפני לחות. עם זאת, מדובר במוצר יחסית לא מסוכן, שניתן לטפל בו בבטחה עם אמצעי זהירות רגילים.